Originaire du Limousin, la race a d’abord été appréciée pour ses capacités musculaires et utilisée en tant qu’animal de trait. Aujourd’hui, elle offre à la fois des qualités bouchères et des qualités d’élevage grâce à la facilité des vêlages, sa longévité et sa rusticité.
La Limousine a été la première race à être distinguée par un Label Rouge en France.

Sa viande présente un grain très fin qui lui confère une tendreté remarquable. À la fois maigre et juteuse, elle se distingue par ses qualités gustatives exceptionnelles.
Vous êtes éleveur et souhaitez acquérir une génisse ou un mâle Limousin ?
Découvrez comment nous mettons la génétique au service de la préservation et de l’amélioration des races d’exception.